Krem kalafiorowy na bazie Żywej Wody

Zupy warzywne na bazie żywej wody robią prawdziwą furorę! Przekonaj się sam, zrób pyszny krem kalafiorowy:

– 1 duży kalafior
– cebula
– 2 ziemniaki
– 1 ząbek czosnku
– oliwa
– 1 l bulionu warzywnego na bazie żywej wody
– 1/2 l mleka
– gałka muszkatołowa
– sól, pieprz

Przygotowanie:

Kalafior rozdrobnić na małe cząstki i podsmażyć z cebulą, ziemniakami i czosnkiem. Całość zalać bulionem i gotować 20- 25 min. Pod koniec wlać mleko i przyprawić do smaku. Następnie zmiksować zupę na gładki krem i podawać ze szczypiorkiem.